天然谷溫泉http://www.naturalvalley.com.tw/
********小羅子不負責任報導版*******
禮拜天下午接到女王大人的電話，說要帶小羅子去吃東西，向來害羞內向的小羅子怕白吃白喝不好意思本來想說不去的，但在女王的恐嚇下，小羅子只好認命地乖乖向女王的宮殿報到。
到了以後才發現要去新竹尖石鄉的錦屏去吃「鱘龍魚」，小羅子臉差點綠掉，因為那邊路況不好，不過在岳母大人（捏~這是你叫的嗎？）的下令下，小羅子只好乖乖套上疆繩向尖石進發。路上路況還好，不過過了內灣以後就沒什麼路燈，這段路比較危險，如果沒去過，最好有人引路，從頭份出發到天然谷大概40分鐘到一個小時。
餐廳門口還養了隻鸚鵡，不停的重複著奇特的舉動，用牠的嘴巴咬著柵欄來回移動，小羅子說是因為被關著所以很生氣才會這樣，我想這是同樣身為寵物的小羅子的心聲吧！
在餐廳旁邊有「青魚」池可以觀賞，還可以餵食，本來是餵魚的結果連鴨子都搶著吃，另外，裡面的魚都暴大隻，有的甚至超過1公尺，小羅子說看了差點沒食慾，幸好上桌就看不出來。後面也有「鱘龍魚」的池子，不過要從廁所旁邊的小門進去，但是晚上黑嘛嘛的什麼也看不見！
我們吃的是6000元的鱘龍魚合菜，共有12道，至於為什麼會這麼貴，是因為鱘龍魚一斤就要1200了!
天然谷土雞：不愛吃雞，所以評價尚可。
碧玉鱘龍粥：白果配上「鱘龍魚碎肉」，在加上綠色勾欠的小球做點綴，口味清淡、鹹度適中，是我最喜歡的一道菜。
五彩鱘龍衣：各色時疏切絲配上「鱘龍魚皮」，是一道清爽開胃的涼伴小菜。
季節蔬菜：炒過山貓。
清蒸高冷鱒：賣相很像流水席必有的菜色，用鐵盤子承著，下面有酒精燒，整體評價普通。
高山蔬菜：炒山蘇，很嫩很新鮮。
蒜泥鱘龍魚煮：「鱘龍魚肉片」以蒜泥調味，比較重口味的一道，由於個人不喜歡蒜頭味，所以評價普通，但是重口味的小羅子覺得挺不錯的。
羽化鱘龍骨：將「鱘龍魚骨」油炸，口感酥脆不油膩，不過要趕快吃才不會軟軟的，而小羅子說吃起來有點像不好咬的洋芋片？！（好奇怪的評語）
陶板鱘龍烤：說是陶板但應該是鐵板燒才對，要儘速食用，烤一片吃一片才不會燒焦，調味用得少吃得是肉的原味，如果嫌口味不夠重，上面有大量的蔥絲和洋蔥佐味。
藥膳鱘龍湯：賣相不太吸引人，評價有普通和湯頭不錯兩種。
半天雪花：麻麻辣辣的醃漬「檳榔花」，是道有點酸的涼伴小菜，家人的評價也很高。
鱒貴生魚片：肉質吃起來像是紅甘跟鮪魚的混合體，不過比較像紅甘但是比較軟，肉質甜美，是小羅子最愛的一品。
整體評價：東西感覺還算精緻，用不同的方式來烹煮鱘龍魚，口味不錯，份量也不少，我們一共10個大人2個小孩都沒把全部菜吃完。（我媽說比南庄的高山青好吃多了）另外，憑溫泉的票根到餐廳用餐，免費贈送兩瓶小米酒和飲料喔！
什麼是「鱘龍魚」
目前全世界約有28種鱘龍魚，主要生長在北半球，大概已有一億四千多萬年，到目前為止仍然保留魚類基本的特徵，因此有水中「活化石」之稱，中華鱘現列為國寶級一級保護水生動物，與大熊貓齊名為「國寶」。
鱘龍魚生活於攝氏18-23度水溫的泉水肉質最佳，屬於迴游性的魚類，在淡水中產卵，在淡水中的個體也最大，記載中曾於1984年捕撈的歐洲鰉，長
鱘龍魚之首黑龍江鱘（又稱中華鱘），只生長在高海拔、低水溫（18度-23度）的清澈無污染山泉水，生長速度慢，養殖一年約成長
把鱘龍魚作為一種珍貴的美味菜餚，魚肉無刺味鮮美，具有很高的營養價值及藥用價值。早在一世紀以前就流行於歐洲王公貴族及上流社會的筵席之間，鱘龍魚也稱皇帝魚（鰉魚），是清代慈禧太后的最愛，也是所謂的三大珍品之一。
鱘龍魚肉質好，一身是寶
1 魚卵：可作成魚子醬，有極高的營養價值。
2.魚鰾：稱為（鱘鰉膠）是最高級的魚肚產品，為珍貴補品可滋補強壯。
3.魚脊髓：稱為（魚信），在美國加州大學的研究中也發現---鱘龍魚的魚信有抗癌免疫的效果。
4.魚骨頭：鱘魚頭骨是軟骨所構成，在清代列為貢品【有鱘魚頭骨美勝燕窩】之說。
5.魚唇：一名（鹿頭），含豐富的膠質，補虛下氣，口感更勝魚翅。
6.魚腸：滋味清美狀如粉條，魚肝、魚皮亦可食用，鱘龍魚料理對於葯膳、食療來說更是上等的食材。
資料來源：
留言列表
