印象中我媽大概在我高中時候就開始自己製作麻糬,至今,麻糬已經成了我不可或缺的「伴手禮」,當然也獲得大家一致的好評,甚至還有附近餐廳的老闆來學呢!至於好吃在哪呢?有吃過的,趕快現身說法吧!

 

我想其中一個很重要的原因,是因為它King Size的尺寸,我媽做的東西向來以「大」準則,所以麻糬當然不例外,從照片也可以看得出真的是皮薄餡多,而且甜度恰到好處,不會讓人吃了很膩。

 

每每請大家吃過以後,就有人詢問是否有在販售,學姊甚至開玩笑地說,以後不用怕失業,靠麻糬賺錢就行了!由於是手工製作沒有加防腐劑,所以保存期限僅有1~2天,再加上它非常的怕熱,喜好吹冷氣,所以幾乎可說是季節限定產品,冷凍過後風味就不如原來的好,若真要銷售,有其困難性。

 

此外,利潤非常微薄,紅豆麻糬六個一盒只賣80塊,綜合(紅豆、花生各半)則是100元,但前置作業時間不短,煮紅豆、準備外皮等它涼,捏製的時間也長,一個小時產量最高70個,只能算是閒暇之餘做做手工啊!


最後來張料理東西軍中不可或缺的「半面圖」,各位看倌,想吃嗎?,如果沒有吸引到你,只能怪我拍得太差啦!


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  • 貪吃的小羅子
  • 我來現身說法啦~~~~

    女王說有吃過的趕快來報到,女王家的麻糬當然是小羅子吃最多啦!!!所以就是小羅子現身說法,岳母大人都會送給小羅子麻糬吃,因為小羅子家族很貪吃,所以岳母大人都會給很多盒給小羅子家吃,不過不管給幾盒,小羅子家通常是快的話兩小時吃光,慢的話隔天吃光光,因為實在太好吃了,尤其是小羅子通常是在開車回家的路上就在偷吃了,女王家的麻糬有餡超級多,又不會很膩口的優良特色,然後外皮很香很Q,真是人間美味阿,然後麻糬又特別的大顆~~~~好吃又大顆~~^____^ 非常適合小羅子這種饞鬼~~~^^
  • 岳母大人 是你可以叫的嗎?!

    mslk72 於 2007/12/31 14:46 回覆

  • 臉皮很厚的小羅子
  • 嘿嘿

    為了以後叫比較順口~~~~認真的小羅子現在就要開始練習拉~~~~~
  • 言之過早!(踢)

    mslk72 於 2008/01/04 11:03 回覆